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格鲁吉亚国宝-葡萄酒的鉴赏

发布日期:2021-03-10    浏览次数:961状态:状态 放大字体   缩小字体

时间 2021-03-17 16:00-18:00
地点 中国食品发酵工业研究院202报告厅
主讲人 刘老师
对象 葡萄酒爱好者+特邀来宾
知识点 系统介绍葡萄酒在格鲁吉亚的发源和发展过程、葡萄酒的品鉴方式和方法。
主办单位 中国食品发酵工业研究院
会议详情
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格鲁吉亚是希腊神话传说中的金羊毛之国
有着空中葡萄园和葡萄酒喷泉的圣地
历史悠久的文明古国
在格鲁吉亚德马尼西镇发现了距今175万年的欧洲人类祖先的化石
你可能不知道:
格鲁吉亚——更是葡萄酒的发源之地
同时,她是上帝的后花园--葡萄种植的天堂
葡萄酒酿造“活的历史”和“活的化石”
格鲁吉亚至今仍保持着古老的Qvevri陶罐酿酒工艺
古老的葡萄葡萄种植和修剪方式(Maghlari)
525种丰富而古老的葡萄品种和至今仍保留家家酿酒的传统
白葡萄酒里面也可以有单宁
黑海的暖湿气流、高山的冷空气和内陆的干热空气,共同形成多变的气候;独特的地型结构、多变的海拔、不同的土壤条件以及众多的河流。
敬请关注:格鲁吉亚国宝-葡萄酒的鉴赏科普大讲堂
我们将系统介绍葡萄酒在格鲁吉亚的发源和发展过程、葡萄酒的品鉴方式和方法。


 
 
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