2025年4月7日，《食品与发酵工业》学术期刊成功入选国际数据库《工程索引》EI Compendex数据库！这是《食品与发酵工业》发展历程中的又一重要里程碑，标志着本刊学术价值、研究质量及国际化水平获得国际权威机构的高度认可与肯定。《工程索引》是全球权威的学术文献检索数据库，由美国工程信息公司于1884年创办，专注于工程技术领域，以严苛的遴选标准和全球覆盖性著称。目前EI Compendex共收录期刊4,427种，其中中国期刊361种。在食品科学这一选择性收录学科中，全球仅有79种食品科学类期刊被收录。
《食品与发酵工业》创刊于1970年，由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办，是我国食品行业第一本专业学术期刊，影响力深远。一路砥砺前行，成果斐然，复合影响因子2.810，已入选EI Compendex、Scopus、EBSCO、美国化学文摘（CA）、科技期刊世界影响力指数（WJCI）报告Q1区、食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1、“中国科技期刊卓越行动计划（二期）”集群（集团）化试点项目、中国科学引文数据库（CSCD）核心库等多个国内外数据库和项目，累计发表科技论文20,000余篇，涉及国家级科研项目4,000余个，学术地位与影响力不断提升。近年来，中国食品院期刊板块聚焦高质量发展目标，通过深化改革与创新，实现学术竞争力与国际影响力双重突破。期刊紧跟食品发酵领域前沿，强化专家库建设，确保内容权威性与专业性，同时，积极拓展国际合作，促进学术交流，坚持服务科研与行业，发挥科技引领作用，为全球食品科技发展贡献中国方案。
感谢编委、审稿专家、作者和读者支持与信任！《食品与发酵工业》将继续秉持专业、严谨、创新的态度，提升期刊的办刊质量与服务水平，搭建食品行业科技交流平台，推动世界食品发酵及相关行业科研事业高质量发展，为建设世界一流学术期刊贡献力量。