为促进我国食品及相关领域高质量发展，搭建食品饮料行业产学研企的学术交流、成果展示及项目合作交流平台，增进国内外食品及相关领域科研人员之间的交流，开拓国际化视野，中国食品发酵工业研究院有限公司应德国科隆世界食品博览会（Anuga）组委会邀请，定于2023年10月8日在德国科隆组织举办“首届中欧食品饮料消费与创新论坛”，现将相关事宜通知如下：
一、 组织机构
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司
德国科隆展览有限公司
支持单位：全国食品与发酵工业信息中心
国家酒类品质与安全国际联合研究中心
中国品牌建设促进会全国食品领域品牌培育基地
《食品与发酵工业》学术期刊
指导单位：中国轻工集团有限公司
中轻食品工业管理中心
中国消费品质量安全促进会
二、 时间及地点
时间：2023年10月8日10:30-12:30；14:00-17:00
地点：德国科隆国际博览中心会议室
三、 论坛议题
中欧食品产业发展、乳品消费趋势、益生菌食品、后疫情时代食品、国际酒类消费趋势、传统发酵食品、功能性食品、植物基食品、有机食品、预制菜、新食品原料、食品标准与管理、食品添加剂管理法规、食品加工、食品企业的智能化和数字化等。
四、 参会人员
中欧食品领域内专业机构、行业组织、高等院校和科研院所的专家学者、科研人员；食品企业的负责人及主要从业人员。
五、 报告征集
现面向国内外食品领域相关人员征集报告。
1. 围绕论坛议题，报告内容与题目自定；
2. 报告时长10-15分钟；
3. 报告语言可使用中文或英文，论坛报告同声传译。
请于2023年7月25日前填写《首届中欧食品饮料消费与创新论坛报名表》并发送至zhengyue1230yy@163.com邮箱，文件命名方式为“姓名+单位”。
六、 联系方式
联系人：郑 越
电 话：010-53218337，13611677168
邮 箱：zhengyue1230yy@163.com
中国食品发酵工业研究院有限公司
2023年07月11日
