2021年是“十四五”的开局之年，食品、药品、日化、饲料等工业领域的发展从质量安全提升到人民健康和可持续发展的更高层次要求。本届会议以“微生物资源赋能工业领域高质量发展”为主题，研讨国内外工业微生物相关政策法规发展新趋势、微生物前沿技术应用研究新动向、企业在研发和生产过程中遇到的瓶颈问题，搭建多学科交叉融合的技术交流平台，凝聚跨行业共性技术的高度共识。热忱欢迎全国工业微生物领域同仁于2021年10月17日-19日相聚金秋北京香山饭店共襄盛会。
一、时间地点
会议时间：2021年10月17-19日
会议地点：北京香山饭店（北京市海淀区买卖街40号香山公园东南门内）
二、日程安排
主会场
——2021/10/18——
09:20-09:50
食品微生物安全控制
吴清平 中国工程院院士
广东省科学院微生物研究所名誉所长
09:50-10:20
中国居民膳食营养与食品科技发展
丁钢强 中国疾控中心营养与健康所所长/主任医师
10:40-11:10
药品无菌生产参数放行理念与展望
胡昌勤 中国食品药品检定研究院研究员
国家药典委员会微生物专业委员会主任委员
11:10-11:40
生物饲料产业发展方向与规范管理
农业农村部畜牧兽医局
11:40-12:10
全球益生菌法规进展
Amy B SMITH
国际益生菌协会(IPA)执行董事会副总裁
IFF全球法规事务健康产品总监
13:30-14:00
乳酸菌资源的开发利用
张和平 内蒙古农业大学 教授
乳品生物技术与工程教育部重点实验室主任
14:00-14:30
欧盟饲料微生物安全评估法规要求和审批流程介绍
Mads MOURIER
欧盟饲料添加剂及预混料协会(FEFANA)技术专家
诺维信全球法规事务高级经理
14:30-15:00
酵母菌种资源挖掘和产业化应用
覃先武 安琪酵母股份有限公司副总经理/研究院院长
15:00-15:30
基因和细胞治疗质粒病毒载体生产的挑战和解决方案
魏士刚 金斯瑞蓬勃生物(Genscript Probio)质粒与病毒
工艺开发部总监
15:50-16:20
传统发酵食品微生物菌种名单及资源库研究
姚 粟 中国食品发酵工业研究院有限公司发酵部主任
中国工业微生物菌种保藏管理中心常务副主任
16:20-16:50
个人护理产品微生物质量控制及未来展望
Jiquan LIU
宝洁公司(P&G)新加坡创新中心首席研究员
16:50-17:20
基因测序技术应用于微生物资源挖掘和安全控制方面的示范
蒋 慧 深圳华大智造科技股份有限公司首席运营官
工业微生物资源挖掘与产业化应用分论坛
——2021/10/19——
09:00-09:20
发酵食品中的乳酸菌
何国庆 浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授
09:20-09:40
功能益生菌研究及在无抗养殖技术体系中的应用
张日俊 中国农业大学动物科学技术学院教授
09:40-10:00
食品用菌种被遗忘的作用--食品发酵和生物保护
François BOURDICHON
国际乳品联合会(IDF)微生物卫生学委员会主席
10:00-10:20
五粮液酿酒稀缺微生物资源解析与挖掘
赵 东 宜宾五粮液股份有限公司副总经理
10:40-11:00
马乳酒样乳杆菌的特性与应用
王艳萍 天津科技大学食品科学与工程学院教授
11:00-11:20
饲料用酶高效表达菌株的构建
黄火清 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员
11:20-11:40
基于乳酸菌基因组学的功能预测与菌株筛选
孙志宏 内蒙古农业大学食品科学与工程学院研究员
11:40-12:00
缓解过敏益生菌的资源挖掘及机制研究
陆文伟 江南大学食品学院副研究员
13:30-13:50
益生菌复合制剂在改善多种疾病中的临床应用及其机制研究
陈廷涛 南昌大学转化医学研究院赣江特聘教授/研究员
哈尔滨美华生物技术股份有限公司研发总监
13:50-14:10
长双歧杆菌-情绪益生菌的功能性筛选及功效机制研究
彭 程 诺维信(中国)投资有限公司研发经理
14:10-14:30
化妆品领域微生物类原料的研究进展及工业应用
于学健 中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师
14:30-14:50
畜禽肠道微生物调节中枯草芽孢杆菌的选择与功效机制
张 博 安迪苏生命科学制品(上海)有限公司肠道健康产品经理
14:50-15:10
全基因组测序技术在工业微生物菌种安全性评价中的应用研究
程 坤 中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师
15:30-15:50
中国第一株婴幼儿益生菌MP108的研究和应用
刘学聪 澳优乳业(中国)有限公司副总裁
锦旗生物集团董事长/总经理
15:50-16:10
益生菌（乳酸菌）关键加工技术在产业化制造中的重要意义
包维臣 科拓生物菌种工厂总经理
16:10-16:30
食品发酵菌种的开发与优化
毛跃建 IFF健康与生物科技事业部菌种研发经理/高级科学家
16:30-16:50
深耕益生菌研究，赋能科学营养战略
迮晓雷 汤臣倍健股份有限公司科技中心
微生态研究和应用科学家
药品与化妆品微生物安全控制分论坛
——2021/10/19——
09:00-09:30
不可接受微生物-洋葱伯克霍尔德菌群检验鉴定方法
曹晓云 天津市药品检验研究院抗生素室主任/主任药师
国家药典委员会微生物专业委员会副主任委员
09:30-10:00
浅析制药行业微生物快检技术需求
马仕洪 中国食品药品检定研究院微生物室主任/主任药师
10:20-10:50
菌类及其发酵产物在药物与保健品中的应用
叶祖光 中国中医科学院中药研究所研究员
10:50-11:20
化妆品供应链中微生物风险评估与精准控制
李木子 广州宝洁有限公司质量总监
11:20:11:50
微生物质谱在药品质量控制中的应用与展望
章毅君 布鲁克(北京)科技有限公司博士
11:50-12:20
药品/化妆品微生物鉴定溯源技术及其在安全控制中的应用
翟 磊 中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任/高级工程师
生物药微生物质量控制分论坛
——2021/10/19——
13:30-14:00
疫苗生产菌种的质量控制与评价
徐 潇 中国食品药品检定研究院研究员
14:00-14:30
单克隆抗体生产中的污染控制策略
王晓明 信达生物制药公司生产技术部无菌专家
14:50-15:20
单抗产品细胞基质遗传稳定性的控制策略和企业实践
焦吉祥 罗氏制药全球质控部产品质控负责人/中国分析技术
负责人
15:20-15:50
生物药品生产过程中的微生物污染控制
潘友文 无锡药明生物技术股份有限公司执行主任
15:50-16:20
生物制品生产检定用菌毒种保藏管理与质量检定
赵 婷 中国工业微生物菌种保藏管理中心教授级高工
食品和饲料微生物安全控制分论坛
——2021/10/19——
13:30-14:00
益生菌食品安全国家标准与评审指导原则现状及进展
徐 进 国家食品安全风险评估中心研究员
14:00-14:30
微生物检测培养基质量控制要求总览
崔生辉 中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所生物
检测室主任
14:30-15:00
微生物检验方法验证与确认——沙门氏菌检测标准修订应用实践
吕敬章 深圳海关食品检验检疫技术中心研究员
15:00-15:30
微生物检测实验室生物安全备案要求解读
谢景欣 江苏省疾病预防控制中心研究员
15:50-16:20
工厂污染菌的鉴定和溯源
裴晓燕 伊利集团食品安全风险评估总监
16:20-16:50
液体特医食品生产过程微生物风险点识别及控制实践
翁桂玲 纽迪希亚制药(无锡)有限公司高级质量经理
16:50-17:20
饲用微生物菌株鉴定与安全性评价技术研究
张 欣 中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师
三、注册与费用
请扫描下方二维码进行大会注册，报名截止日期至10月14日。
注册报名
参会代表注册费1800元/人，9月25日前注册并缴费优惠至1400元/人。
住宿安排：北京香山饭店标准间650元/晚，费用自理。具体见附件。
四、Poster征集
1.选题要求
应围绕“工业微生物资源利用与安全控制”基础及应用研究，基于食品、药品、化妆品、饲料行业发展中的热点、难点、痛点问题，提出新见解、新观点、新理论、新方法。
2.征集要求
Poster内容应严谨规范，可采用中英文，内容至少包括标题、作者、单位、联系方式、前言、研究方法、结果、结论，总字数不宜超过2000字（包括图表），篇幅不超过2页（word格式请参考附件），请于2021年09月30日前发送到2021msc@china-cicc.org邮箱。
3.评审与交流
大会评审委员会对投稿的Poster进行审核，并从中评选出优秀论文摘要，汇编进入大会会刊，要求至少一名作者参加Poster交流环节。评审委员会将评出优秀奖5个，每个获奖Poster提供免费参会名额1个。
五、组织机构
主办单位：
国家菌种资源库工业菌种资源分库
中国微生物学会工业微生物学专业委员会
中国食品发酵工业研究院有限公司
承办单位：
中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）
支持单位：
国家科技基础条件平台中心
国家食品安全风险评估中心
CNCIDF乳微生物分析方法专业委员会
六、联系方式
中国工业微生物菌种保藏管理中心
联系人：司远，手机：13439204006
电话：010-53218310
传真：010-53218307
E-mail：2021msc@china-cicc.org
北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼
会议更多信息请关注CICC公众号
附件：会议通知（含会议日程、Poster征集通知、酒店住宿信息）
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