同期活动纷至沓来，ANUFOOD China与您4月现场见
4月21-23日，由全球领先的德国科隆世界食品博览会(Anuga)强力推动，科隆展览（北京）有限公司携手中国食品土畜进出口商会与深圳市零售商业行业协会共同打造世界食品（深圳）博览会将首度落户粤港澳大湾区的核心城市之一 —— 深圳。立足华南市场，深耕大湾区，辐射东南亚，展会将聚焦进口及中高端食品与饮料行业，面向流通与餐饮市场全渠道，为行业提供精准高效的贸易对接与专业的商贸交流平台。
本届展会总面积超过20,000平方米，现场有包括甜食及休闲食品、主食及调味品、饮料、肉类、有机食品、乳制品、海鲜及水产品、果蔬及餐饮服务在内的丰富产品竞相展出。据悉，本届参展企业达到430家携超过1,500款优质品牌产品，来自超过全球34个国家和地区。其中，德国、爱尔兰、波兰、希腊、韩国、英国、捷克、塔吉克斯坦、乌拉圭和印度尼西亚纷纷得到了国家政府和食品推广组织的大力支持，组成国家展团登录首届世界食品（深圳）博览会；此外，来自浙江、湖北、山东、吉林、江苏和福建的品牌与企业，更是在各地政府与协会的大力支持和推动下，以地方展团形式为“中国制造”代言，或推荐或引进全球各地美食风潮。预计3天的展期内，将接待超过12,000名专业观众。
盛大开幕的中国华南地区食品与饮料市场的国际展览会，世界食品（深圳）博览会的主办方联同各合作方精心打造了多达30场的各类同期会议、烹饪大赛、食饮定制体验以及商贸配对活动，用精彩纷呈的活动形式覆盖时下食饮行业全产业链共同关注的热点，在传统展览展示模式的基础上，为参展企业与行业贸易观众提供更多元化的展示及互动体验。
食+定制体验空间
作为展会的一大创新展示体验，主办方将专门在现场构建食+定制体验空间，还原餐厅实景，联合业内顶尖设备商，特邀业内名厨，我们将结合食材本身与餐饮科技结合，为提前预约的专业餐饮端观众营造出令人沉浸的用餐体验。
空间内另有体验式零售场景，我们让现场变成一个具有强烈社区意识的体验空间，餐饮区体验的美食，我们做到所见即所买，形成体验与采购闭环模式。
【簕杜鹃杯】国际烹饪联赛
中餐国际化正处于上升的机遇期。不断被正名的中餐饮食文化，也加速坚定着民族文化自信。为着力弘扬中餐在世界范围内传播，深入挖掘地方美食文化内涵，促进美食文化融合发展，引导美食向特色化、规范化、品牌化、国际化发展，进一步打响中餐世界品牌，科隆展览与深圳市烹饪协会联合主办2021【簕杜鹃杯】国际烹饪联赛，来自粤港澳大湾区的12支地方烹饪队伍将在为期2天的时间比拼终极厨艺，在众多华南食饮行业人的见证下决出最优的掌勺队伍。
中国食品土畜进出口商会进口食品分会会员代表大会扩大会议
随着中国消费者消费能力的提高和消费结构的升级，中国进口食品行业的高速发展不断创造新的“奇迹”。肉类、粮油、水产、乳制品和水果作为主要进口商品，满足着中国市场不断提高的消费需求，进口的休闲食品也在为消费者提供着更多元更丰富的休闲食品消费选择。
展会主办方之一的中国食品土畜进出口商会将举办其进口食品分会会员代表大会扩大会议，聚焦后疫情时代的进口食品行业动态、挑战与机遇，研讨、绿色、健康等进口食品行业的最新热点和消费线上化等发展现状和最新趋势，解读RCEP协议等最新与进口食品相关的政策，与企业代表共同交流、讨论经验。
全球进口食品零售市场趋势论坛
随着以5G为基础的人工智能、物联网、大数据与计算等技术在零售领域开展深度而广泛的应用，为帮助企业深入了解全球进口食品发展趋势，科隆展览，深圳市零售商业行业协会和全球荟同期举办的全球进口食品零售市场趋势论坛，将邀请国内外行业专家、电商渠道、知名零售实践大咖同台分享，从国家政策、供应链发展、商品流通等各个板块，深度分析进口食品发展趋势热点，搭建全球进口食品贸易流通、行业交流平台，助力进口品牌扎根中国，快速崛起。
国际大食品产业集群发展高峰论坛
由中国食品发酵工业研究院,，全国食品与发酵工业信息中心联合主办，国际大食品产业集群发展高峰论坛围绕国内外大食品产业集群发展的产业政策解读、园区规划、技术创新和驱动因素、面临挑战和发展趋势等展开讨论。论坛邀请工信部消费品司相关领导出席会议，主讲嘉宾包括国外食品产业园区1-2家，国内食品产业园区3-5家，中国国际工程咨询有限公司以及京东大数据研究院。
全国城市文旅特色美食发展研讨会
为充分发挥我国各地美食资源优势，深入挖掘特色美食的旅游开发价值，进一步促进美食资源转化为旅游优势、产品优势、经济优势，实现餐饮业和旅游业深度融合，完善文旅特色美食产业结构，带动全国各城市餐饮行业主体和旅游行业主体的积极性、主动性及创造性，由中国烹饪协会主办的全国城市文旅特色美食发展研讨会，将正式启动全国文旅特色美食资源普查工作，并与会发布旅游与美食融合新产业新趋势主题报告，同时从经济效益分析产业融合的新风口红利爆点。
全球动物蛋白贸易服务创新论坛
2021年中国冻品市场行情及发展呈现多因素格局，愈发扑朔迷离。梅特国际集团MIG联合科隆展览在展会期间聚焦创新服务和市场热点，围绕贸易服务创新议题展开探讨，向客户传递其在行业内积累的资源项目所延展的圈层价值，资源能力和品牌影响力，为行业搭建精准社交圈层，传递品牌价值的行业专业论坛峰会。
商贸配对会
作为一个为特邀买家量身定制的配套增值服务， 展会现场的商贸配对会将会更加优化，与常规的商贸配对不同，配对的具体场次设为由展商驻场的“产品品类专场”以及由特邀买家驻场的“市场渠道专场”。产品品类专场将由酒类、肉类、休闲食品与饮料品类的展商接待对此三类产品感兴趣的买家；而市场渠道专场则特邀进口与经销渠道、零售渠道与餐饮渠道行业买家入驻专场，为有意开拓某专项渠道的展商提供不同的采购模式和供需建议等信息，最大限度地优化展商和买家的沟通成
本。特邀买家名额报名即将额满，部分场次少量名额尚接受预约报名。
展会预登记通道将于2021年4月20日准时关闭，根据现场的防疫要求，以及免去现场的等候时间，主办方温馨提醒各位观众完成包含实名认证步骤在内的展会预登记注册，并请携带身份证原件到场。港澳台同胞请携带回乡证原件或复印件现场注册，外籍人士请同样携带护照原件或复印件现场注册。
共话寰宇美食，重启活力市场，世界食品（深圳）博览会4月21-23日期待与您在深圳国际会展中心（新馆）现场见。
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