博物馆启动仪式在正信味业食品有限公司隆重举行。聊城大学生命科学学院曹雪松院长，聊城市旅游局刘艾新副局长，聊城市文广新局吴明新副局长，中国食品发酵工业研究院副院长程池，北京市西城区社保中心原主任吴传义，开发区副主任袁余成，聊城市旅游协会王金福会长,开发区社发局、宣传办等区直部门，濮阳市厨师行业协会会长、聊城酒店协会及酒店餐饮行业代表，聊城市营养师协会，市健康协会，市诚信协会，市消费者等协会共300余人参加了启动仪式。
活动首先由正信集团副总经理、正信味业执行董事杜卫刚介绍了江北酿造文化博物馆有关情况，聊城市旅游协会王金福会长，开发区副主任袁余成，正信集团副总经理荣德瑞，分别做出精彩致辞。
（集团副总经理、正信味业执行董事杜卫刚作建设项目介绍）
（聊城市旅游协会王金福会长致辞）
（开发区副主任袁余成发言）
（正信集团.总经理荣德瑞致辞）
随后中国食品发酵工业研究院副院长程池和聊城市旅游协会王金福会长共同为江北酿造文化博物馆揭牌!集团副总荣月玲、魏红、赵红龙和食品检测中心主任董秀红分别为鲁西食品检测中心和运河少儿科普教育基地揭牌。
（中国食品发酵工业研究院副院长程池和聊城市旅游协会王金福会长
共同为江北酿造文化博物馆揭牌）
（集团副总荣月玲和食品检测中心主任董秀红为鲁西食品检测中心揭牌）
（集团副总魏红、赵红龙为运河少儿科普教育基地揭牌）
在毛泽东主席诞辰125周年之际，为纪念伟人，我们举行毛主席揭幕仪式，集团董事长荣长远与集团总经理周明臣为中国人民的开国领袖、伟大导师毛泽东主席塑像揭幕。
（集团董事长荣长远与集团总经理周明臣为
中国人民的开国领袖、伟大导师毛泽东主席塑像揭幕）
揭幕结束后，在集团服务人员的引领下，与会领导又参观了江北酿造文化博物馆，体验了传统酿造生产工艺。听取中国食品发酵工业研究院程池院长的健康科普讲座，最后集团董事长荣长远做总结发言。
集团在创建省级工业旅游示范点基地的同时，也为更好地弘扬我国悠久的酿造文化，投资2亿元人民币建设了江北酿造文化博物馆，于2018年2月份启动，历经十个月的建设，2018年12月26日正式运营。
此项目占地4176.8平方米，建筑面积总共21599.53平方米，它的揭牌对于企业形象展示宣传，产业结构转型传统营养安全科普升级，开辟新的增长点发挥着重要的作用。
江北酿造文化博物馆分为三大主体功能，一是鲁西食品检测中心，是聊城市唯一一家国家级食品检测中心；二是运河少儿科普教育基地，是我市青少年创新精神和实践能力相结合的综合性科普教育场所；三是江北酿造文化博物馆，是鲁西地区唯一一家体验有古至今酿造文化，深入了解传统绿色、健康现代酿造工艺的重要场所。
博物馆的运行启动，标志着我市酿造行业文化建设迈向了新的发展阶段，也为我市建设成为山东省、乃至全中国休闲旅游及聊胜一筹农产品的推广增添了浓墨重彩的一笔。
