全国食品与发酵工业信息中心将于2018年12月举办“2018年第一届秦含章优秀论文大奖评选”活动，从《食品与发酵工业》当年发表的论文中选出18篇优秀论文，给予表彰和奖励。
11家白酒代表企业为本次活动的共同发起单位：贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、湖北稻花香酒业股份有限公司、山东扳倒井股份有限公司、贵州董酒股份有限公司和贵州省仁怀市秦含章酒业有限公司。
本次活动的宣传工作已在国内20家食品发酵行业媒体同期展开，孙宝国院士担任本次活动主持评委，评选结果将在12月份召开的“《食品与发酵工业》创刊48周年回顾暨第一届中国食品发酵行业学术期刊研讨会”上发布。
第一届秦含章优秀论文大奖评选活动正在如火如荼地进行中，第二届优秀论文评选活动正处于筹备阶段，我们深情召唤国内外食品科学领域的研发团队，将你们最新最优的科研成果，在《食品与发酵工业》上发表，共同促进我国科技期刊的繁荣发展！诚挚欢迎各大食品与发酵企业与我们取得联系，共同发起第二届活动，助力行业蓬勃发展！
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