2015年7月9日-10日 北京中国食品发酵工业研究院
标准菌株是微生物检测实验室实现量值溯源的重要标准物质，主要用于培养基(试剂)验收、实验方法验证和评估实验操作，是微生物检测实验室不可或缺的组成部分。随着新版《CNAS-CL09 检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》、《GB 4789.28-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》等标准法规的实施，微生物检测实验室需使用的标准菌株种类越来越多，实验室标准菌株的管理和使用将进一步规范，特别是CNAS认可实验室和参加能力验证的实验室，标准菌株的使用更是必不可少。
本次培训会应蒙牛集团需求，在北京举办，内容包括专场理论和实操培训，针对标准菌株使用、保藏和管理实操、微生物国标的解读、微生物技术及疑难问题解答进行了的系列培训，解决了集团实验室在标准菌株使用、保藏和管理等项目遇到的问题。
培训内容
（一）课程讲授
1. 标准菌株管理法规的解读与实践
2. 商业派生菌株的管理与应用
3. 标准菌株存活性检验的原理与操作要点
4. 标准菌株纯度与形态学确认方法详解
5. 标准菌株API的确认与操作要点
6. 标准菌株关键理化特征的确认要求
7. 标准菌株保藏技术与实践
8. 培养基的质量控制与实践
（二）演示实验
1. 菌种存活性检验
2. 菌种纯度与形态学确认
3. 标准菌株关键理化确认实验
4. 菌株保藏技术
培训讲师
1. 李金霞 中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心副主任
2. 葛媛媛 中国工业微生物菌种保藏管理中心工程师
3. 胡海蓉 中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师
4. 刘波 中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师
5. 都海渤 中国工业微生物菌种保藏管理中心高级工程师
6. 曲志浩 中国工业微生物菌种保藏管理中心工程师
7. 刘沛 陆桥公司实验室主管
