全国食品与发酵工业信息中心 

        全国食品与发酵工业信息中心（FFIC）是面向食品与发酵全行业服务的信息组织。1970年，原轻工业部成立了轻工业部发酵工业科技情报站，并创办了我国食品行业第一本专业学术期刊《科技情报》(1975年更名为《食品与发酵工业》)，1972年情报站更名为轻工业部食品与发酵工业科技情报站，1978年更名为全国食品与发酵工业科技情报站，1996年，根据中国轻工总会轻总息［1996］11号文件，情报站更名为全国食品与发酵工业信息中心，成为中国轻工业信息中心所属33个全国轻工行业信息中心之一，挂靠单位中国食品发酵工业研究院。

        FFIC以服务科技创新和行业生产为宗旨，全力打造食品与发酵工业信息交流平台，重点开展食品行业大数据研究，行业排名，学术期刊出版，行业会议平台，行业信息和新闻权威发布，新技术、新成果、新产品发布等，为食品与发酵行业相关企事业单位提供全方位的信息咨询、会议培训、技术交流、行业分析和科普宣传等增值服务。

        FFIC内设期刊部、战略研究部、数据网络部、会议管理部、科学普及部和广告业务部等6个部门。

        FFIC实行理事会管理下的主任负责制。组织结构包括：

        理事会：FFIC的决策机构。由食品发酵行业32个细分门类的龙头企业组成，常设81家席位，中国食品发酵工业研究院和蔡木易院长分别为理事长单位和理事长。理事会主要决策FFIC的工作方向和目标，审议和批准FFIC的年度工作和计划，组织和发布中国食品发酵行业的重大活动和威权排名，就中国食品发酵行业的重大事件和对策进行研讨等。

        顾问委员会：FFIC的顾问机构。由食品发酵行业的八大协会负责人组成，包括中国糖业协会、中国酒业协会、中国饮料工业协会、中国食品添加剂和配料协会、中国罐头工业协会、中国乳制品工业协会和中国生物发酵产业协会。顾问委员会主要负责对FFIC的工作提出建议，协调FFIC与各行业协会的交流与合作。

        专家委员会：FFIC的学术机构。由从事食品发酵领域科学研究、技术研发和产业创新的专家组成，中国工程院院士、中国工商大学校长孙宝国为委员会主任。专家委员会主要负责组织FFIC的学术和评审活动，主持和参加行业各类技术和成果鉴定会，行业发展趋势预测，就食品发酵行业重大问题给出科学意见等。

        地 址：北京市朝阳区酒仙桥中路24号院6号楼 邮编：100015 

        电 话：010-53218340

        传 真：010-53218336

        邮 箱：yuxuehan@ffic.org.cn

        网 址：http://ffic.cnif.cn

        联系人：于雪涵